Vampire - Merlot 2005
[Vampire Vineyards - USA]

Beskrivning :
Vampire Merlot produceras i kustnära vingårdar i Paso Robles i Kalifornien. Här dämpas värmen under soliga sommardagar av dimma som rullar in från Stilla havet. Druvorna plockas när de nått perfekt mognad och får sen jäsa på skalen i två veckor. Denna traditionella metod för utvinning ger vinet en rik färg och mjuka tanniner. Vinet lagras sedan i franska- och amerikanska ekfat och utvecklar graciösa fruktsmaker, som kompletteras av subtila nyanser av vanilj och rostade ekfat. Efter lagringen har vinet noga blandats med 8% Cabernet Sauvignon för mer djup och struktur, samt 8% Zinfandel som ger lite extra krydda. Vampire Merlot avnjutes antingen direkt eller så kan man låta det utvecklas med mer tid på flaskan.

Tips på servering :
Passar bra till ett brett utbud av mat, särskilt kyckling, nötkött, lamm, vilt, och pasta med tomat-baserade såser.

Temperatur :
Serveras vid 16-18°C

Alkohol : 14%

Pris : 139 kronor/flaska (säljs styckvis)

Beställningsnummer : 70784

Beställ via Systembolagets e-handel

Ladda ner produktblad i PDF-format